数年前から米麹で作る甘酒にハマっています。 普段は玄米ご飯、米麹、水を材料として作っていますが、ご飯の代わりにジャガイモを使って甘酒を作ることができます。 まず材料のひとつ、ジャガイモ400~450gくらい。 今回はピンク色の「ノーザンルビー…
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