つくって楽しく♡食べておいしい家庭菜園

貸農園、プランター、水耕栽培、スプラウトなど様々な方法で野菜を作っています。

スプラウト・もやし

白ごまのモヤシは大人の味

気温が上がったため発芽が早くなり、スプラウト栽培に適した時期です。 今回は白ごまをもやし栽培しました。 種は中原採種場㈱の「白ごま(セサミ)」 抗酸化物質のゴマリグナンのほか、ビタミンE、カルシウム、マグネシウム、鉄分、食物繊維、オレイン酸、…

スーパーフードのチアシードをスプラウトで♡

水につけると種の周りにヌルヌルしたものが出てきて膨らみ、満腹感が得られダイエットに効果があるとされるチアシード。 シソ科の1年草。 種をそのまま食べることができ、私はヨーグルトに入れて食べています。 チアシードスプラウト用種子が㈱グリーンフィ…

ルチンとコリンが豊富‼そばスプラウト

私のお気に入りのひとつが「そばスプラウト」。 栽培は簡単だし、丸い葉やピンク色の軸がかわいいですよ。 スーパーマーケットで見かけたことがありますが、少量で結構なお値段でした。 中原採種場㈱の「そばの芽」60ml入りを使います。 カイワレ大根同様…

スルフォラファン摂取!ブロッコリースプラウトのジャー栽培

強い抗酸化作用があり人気のブロッコリースプラウト。 スーパーなどで購入できますが、専用の種があれば簡単に作れます。 各社から種が販売されていますが、今回使用したのは中原採種場㈱の「かいわれブロッコリー」 内容量と値段を考えると一番お得です。 …