紫インゲンの収穫です ～プランター

どうせ作るなら、珍しい野菜を！というわけで、今回はカラフルなつるなしインゲンのプランター栽培です。

種はこちら。

トキタ種苗の「Ｇｕｓｔｏ　Ｉｔａｌｉａ」のシリーズから、

「イタリア名　ファジョリーニ

　品種名　　　ファジョリーニ・ミスティ」

カラフルで美しく、料理が映える！

シェフも注目！栽培容易！（種袋より） 

 紫色の「アメティスタ」と黄色の「ジャッロ」の２種類の種が入っています。

一袋で２種類ってとっても得した気分です！

どちらも矮性品種（つるなし）でやや平たい丸莢。

【黄色】播種後５３日程で収穫。花は薄紫色、莢は淡い黄色。莢の長さは１５ｃｍほど。

【紫】播種後４０～４５日程で収穫。花は紫色、莢は鮮やかな紫色。莢の長さは１４ｃｍほど。

（種袋より要約）

種まきは４月２０日。

よくあるタイプの６５センチのプランターに２列、それぞれ４か所ずつ、一か所に４粒ずつ蒔きました。

４月２８日

発芽しました。

この頃は鳥よけのために、防虫ネットをかけていました。

鳥さんは豆が大好きなので、対策しないとすぐ食べられちゃいます。

５月５日

紫の「アメティスタ」は順調に発芽し、１か所２本以上あったので、１か所２本に間引ました。

一方、黄色の「ジャッロ」は４か所中２か所は１本も発芽していませんでした。。。

しかたないので、１か所４粒ずつ再度種まきしました。

５月１９日

再度種まきしたうち、発芽したのは１本のみ　(T_T)

う~ん、残念。。。

６月１日

紫色の「アメティスタ」の花です。

濃い紫色で可愛らしい♡

黄色の「ジャッロ」の花。

こちらも可憐な可愛らしさ。

種袋には花は薄紫色と書いてましたが、クリーム色っぽいです。

６月８日

さやが大きくなってきました。

紫の方は、小さいうちから莢は鮮やできれいな紫色でした。

黄色の方ですが、緑色にしか見えません。。。

これから色が変わるのでしょうか？

６月１３日

種袋に書いてあるサイズより、少し長さが短いのですが、豆の粒が大きくなってきたので紫インゲンは収穫を始めました。

「ジャッロ」はさやが少し黄色くなってきましたが、種袋の写真のような色ではないので、収穫は見送りました。

左が今回収穫分の紫インゲン、１０本。

長さは最長で１３センチ、平均は１２センチほどの丸莢です。

右は貸農園で栽培、収穫中のつるありインゲン「ケンタッキーワンダー」。

長さは最長で１８センチ、平均１６センチほど。

紫に比べて長いですね。

こちらは平莢かな？

紫色の野菜によくあるように、加熱すると色が落ちてしまうようです。

色を活かしてどう調理するか思案中です　(^O^)